Kontakt
Background
Öffnungszeiten Montag - Freitag
09.00 - 12.00 Uhr
14.00 - 18.00 Uhr

Samstag
09.00 - 12.00 Uhr
Elektroservice Huber GmbH & Co. KG Birketäcker 66
94505 Bernried


Telefon: 09905 70046
Telefax: 09905 705748
E-Mail:

Navigation

Aktuelles

Elektroservice Huber GmbH & Co. KG - News

Miele: TwoInOne
Kochfeld und Dunstabzug perfekt vereint. (mehr)

AEG: 60 Jahre Lavamat
AEG feiert 60 Jahre Lavamat - jetzt Vorteile sichern! (mehr)

Neff: Integrierter Kochfeldabzug
Neff präsentiert integrierte Kochfeldabzüge als Elektro- oder Induktionsvariante. (mehr)

Miele G 7000
Die neuen Geschirrspüler G 7000 von Miele dosieren ganz automatisch. (mehr)

Miele: 90 Jahre Bodenstaubsauger
Die Stand-Kühl-Gefrierkombinationen K 20.000 von Miele sparen Energie - und Sie das Abtauen. (mehr)


Marinierter Spargel

Zutaten für 4 Personen

  • 500 g grüner Spargel
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 1 Zwiebel
  • Essig
  • Senf
  • Öl
  • Salz, Zucker und Pfeffer

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Vorbereitung

Den Spargel gründlich waschen, schälen und die holzigen Ende abschneiden. Den Schnittlauch fein hacken.

Zubereitung

Den Spargel mit etwas Zucker und Salz im heißen Wasser etwa 15 Minuten kochen. Beim Abgießen etwa 1/4 Liter des Spargelsuds auffangen - hieraus entsteht die Marinade. Die Spargelstangen in einer flachen Schale oder Gratinform zum Abkühlen auslegen. Den Spargelsud mit jeweils etwa 3 EL Öl, 2 TL Senf und dem gehackten Schnittlauch verrühren und abschmecken.

Nun den Spargel mit der Marinade übergießen und im Kühlschrank weiter auskühlen und ziehen lassen.

Zum Servieren den Spargel auf einer Platte anrichten und mit Serrano-Schinken und Ciabatta-Brot genießen.