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Café Crèma

Angaben für 4 Tassen

  • 1 Tasse Kaffee aus Espressobrühautomaten

Zubereitung

Ein Café Crèma ist ein Kaffee aus dem Espressoautomaten. Die Zubereitung erfolgt genau wie für einen Espresso - allerdings verwendete man dafür meist eine hellere Röstung, mehr Wasser und erhöht die Brühzeit. Seinen Namen verdankt der Café Crèma der samtigen Schaumkrone, wie man sie vom Espresso kennt.